멕시코의 모든 유형의 도로를 돌아 다니며 절묘한 향기가 많은 레스토랑이나 거리 마구간 중 하나로 끌어 올릴 것입니다. 요리하는 허브뿐만 아니라 향신료의 무두질 냄새는 눈에 띄게됩니다. 멕시코에서 사용되는 군침이 도와는 성분은 우리가 여행을 모두 마치는 최고 중 일부입니다!

우리는 유카탄 반도와 함께 우리의 방법을 먹었으며 우리가 싫어하는 식사를 발견하지 못했습니다. 멕시코에는 끝없는 일이 있으며 식사는 큰 하이라이트입니다. 다음은이 매운 지역에서 제공 할 수있는 많은 엄청난 음식의 미리보기입니다.

멕시코 아침 식사 음식 :

1. chilaquiles

이것은 우리가 북미에서 활용하는 것처럼 건강하고 건강한 아침 식사가 아닙니다! 옥수수 칩은 친환경 또는 붉은 살사로 질식 할뿐만 아니라 가금류 조각이나 계란, 양파, 크림 및 때로는 치즈를 얹었습니다. 일반적으로 콩은 측면에 제공됩니다.

2. 연체 동물

만약 당신이 Chilaquiles가 아침 식사 음식에 대해 조금 무겁다고 믿는다면, 당신은 분명히 연체 동물을 다룰 수 없을 것입니다! 이것들은 맛있습니다. Bolillos (멕시코 스타일의 바게트)는 몬트레이 잭 또는 흰색 체다와 유사한 치와와 (Chihuahua)라는 흰색 치즈뿐만 아니라 냉장 검은 콩으로 질식 할뿐만 아니라 반으로 자르고 있습니다. 마지막 단계는 치즈가 완전히 녹을 때까지 오븐에서 올라가는 것입니다. 말할 것도없이, 이것들은 우리가 가장 좋아하는 멕시코 아침 식사 중 하나이며 먹는 것은 Playa del Carmen에서 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나였습니다.

3. Huevo Rancheros

이 식사는“목장의 알”을 의미하며 아침 식사를위한 가벼운 메뉴 중 하나입니다. 2 개의 알은 통 밀라 틸라에 햇볕이 잘 드는면으로 제공되며 순수한 토마토와 칠리 소스와 치즈 몇 비트를 얹습니다. 일반적으로 재발 한 콩과 두 개의 옥수수 칩과 함께 사라집니다.

4. Huevos al Gusto

여기 멕시코에서 바로“huevos al gusto”를 주문하면 웨이터는 당신의 응답을 기다리는 동안 이상하게 당신을보고있을 것입니다. 이 메뉴 제품은 실제로 “당신의 즐거움에 대한 계란”또는 선택한 알을 의미하므로 원하는 방식을 정확하게 지정해야합니다. 유카탄 (Yucatán State)의 전문 분야 중 하나는 롱 타니 자 (chorizo와 유사한 소시지의 한 종류)와 함께 계란뿐만 아니라 우리는 Valladolid의 Posada San Juan에 머무르는 동안이 전문 소시지와 선인장으로 스크램블 된 계란을 가질 정도로 운이 좋았습니다! 그들은 환상적이었습니다.

멕시코 간식 및 점심 음식 :

1. 타코

이것은 우리가 북아메리카에서 친숙한 음식입니다. 캐나다에서는 완전히 다른 음식을 제외하고! 바로 멕시코에서 타코는 작고 부드러운 옥수수 옥수수 껍질로 평평하게 놓여 있고 선택한 고기를 얹습니다. 눈에 띄는 선택에는 물고기, 쵸 리조, 쇠고기, 가금류 및 채식주의자가 포함됩니다. 일반적으로 일부 양상추, 아보카도, 양파 및 석회 웨지에는 타코도 포함됩니다. 생선 타코는 너무 가볍고 상쾌하고 훌륭합니다. 그들은 확실히 우리가 가장 좋아하는 것입니다.

2. Quesedillas

이들은 기본적으로 치즈와 때로는 고기로 가득 찬 부드러운 타코이며, 때로는 고기로, 반달 모양을 입력하고 양쪽의 팬에 튀긴 것입니다. 그들은 환상적인 스낵 음식이나 점심을 생산합니다.

3. Empanadas

Empanadas는 밀 또는 옥수수 가루 반죽으로 만들어졌으며 전 세계의 다른 품종으로 제공됩니다. 때때로 그들은 달콤하고 다른 때는 맛있습니다. 우리가 멕시코에서했던 사람들은 치즈와 우리가 선택한 고기로 채워져 있습니다. 반죽은 짠 치즈와 살사 위에 짠 치즈를 곁들여 뿌려집니다.

4. huaraches

이 길쭉한 모양의 간식은 1930 년대 멕시코 시티에서 시작되었으며 그 이후로 두드러졌습니다. 반죽은 타코 나 퀘세딜라보다 두껍고 고기, 빨간색 또는 친환경 살사, 양파, 실란트로 및 치즈를 얹습니다. 그들은 Nick이 가장 좋아하는 멕시코 간식 음식입니다.

5. churros

이것은 더 많은 지상 또는 거리 면적 유형의 음식입니다. 요리되는이“멕시코 도넛”의 냄새는 참을 수 없습니다! Nick은 여기에 온 이후로 튀긴 설탕 코팅 패스트리에 대한 그의 몫을 분명히 가지고있었습니다.

6. 소파 드 리마

이것은 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다! 유카탄 주에서 발견 된 건강하고 맛이 좋은 수프입니다. 파쇄 된 칠면조 또는 닭고기, 토마토, 양파, 으스스한 칩과 향신료뿐만 아니라 라임의 완벽한 균형으로 만들어졌습니다.

멕시코 디너 음식 :

1. 부리 토스부리 토스는 실제로 멕시코 계 미국인 (Tex-Mex) 음식이며 멕시코 북부 지역에서는 진정으로 발견되며 실제로 발견됩니다. 부리 토는 실제로“작은 당나귀”를 의미합니다! 어느 쪽이든,이 포장 된 즐거움은 다른 지역에도 나타나기 시작하고 우리는 그것에 대해 행복합니다! 밀가루 랩은 고기와 깔끔한 콩뿐만 아니라 롤업으로 채워져 있습니다. 바로 멕시코에서 그들은 외부에 토핑 (살사, 양상추, 치즈, 양파)을 넣는 반면 북아메리카에는 내부를 넣었습니다.

2. Pollo Pibil

여기 멕시코에서 식사를위한 또 다른 건강한 선택! 이것은 유카탄 스타일의 닭고기로 감귤 주스와 아키오테스 페이스트, 구운 양파를 얹어 놓았습니다. 맛은 밝고 가볍고 절대적으로 맛있습니다.

3. Queso Relleno

이것은 내가 좋아하는 음식 목록의 최상위에 있지 않지만 유카탄 주에있는 전통적인 음식입니다. Queso Relleno는 복잡 할뿐만 아니라 풍부한 맛으로 가득합니다. 이후로, 나는 약간의 물기 만 처리 할 수 ​​있습니다. 네덜란드 에담 치즈의 구멍이 뚫린 구역, 지상 돼지 고기와 조미료로 채워진 식사입니다. 치즈가 부드러워 질 때까지 구워집니다. 소스에는 건포도, 병아리 콩, 양파, 토마토, 올리브, 케이 퍼 및 고추가 포함됩니다. 오히려 맛의 혼합.

4. Pescado

해안선 근처에서 여행하는 장점 중 하나는 신선한 생선 (Pescado)을 가질 수 있다는 것입니다! 우리는 Holbox 섬에서 8 일을 보냈을 때 하루의 캐치를 요리 할 수 ​​있었으며 그 이후로 우리는 모든 가능성을 식당에서 물고기를 주문했습니다.

5. 칠레 렐레 노

이 치즈가 깔린 포블 라노 고추는 놀랍습니다! 고추는 계란 반죽에 코팅되어 황금빛 갈색까지 튀겨진다. 일반적으로 그들은 빨간 살사를 얹고 쌀과 함께 제공됩니다.

6. 타 말레

우리가 Valladolid에서 2 주를 보냈을 때, 우리는 PIB라고 불리는 전통적인 Maya 지하 오븐에서 Tamales를 만들기에 운이 좋았습니다. Tamales를 진정한 방식으로 만드는 것은 재미 있었고 재미 있었지만 식당에서 주문하는 것이 훨씬 쉽습니다. 전분이 많고 두껍고 옥수수 기반 반죽으로 만들어진이 맛의 주머니는 고기에서 치즈, 과일 및 야채에 이르기까지 채워질 수 있습니다. 채워지면 바나나 잎에 싸서 PIB에서 요리하거나 냄비에 찐 것입니다. 바나나 잎에서 포장을 풀면 일반적으로 살사를 얹고 배관을 뜨고 즐겼습니다.

아직 배가 고프다?!

이것들은 멕시코 남부 지역과의 여행 중에 우리가 즐기고있는 수많은 음식 중 일부일뿐입니다. 이러한 다양한 향신료, 구성 요소 및 전통을 통해 우리는 여기에 몇 년을 보낼 수있을뿐만 아니라 시도해 볼 수많은 요리가 있습니다. 매일은 요리 경험뿐만 아니라 우리가 기뻐하는 것 이상의 경험입니다!

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